Tempeh, Kefir e cetriolini sottaceto sono ricchi di Lactobacillus acidophilus e bifidobacterium bifidus, batteri fondamentali per riprisitnare il corretto equilibrio della flora batterica, migliorando l'assorbimento dei nutrienti e la corretta regolarità intestinale.
Le carote e la zucca sono ricche di Vitamina A (retinolo) fondamentale per riequilibrare il microbiota e migliorare l'integrità della barriera intestinale, migliorando le difese nei confronti degli stati infiammatori.
Grano saraceno, soia e noci pecan sono ricchi di Vitamina B1 (Tiamina), essenziale per la crescita delle famiglie batteriche dei Firmicutes, in particolare quella dei Ruminococcaceae produttori di molecole che favoriscono il corretto equilibrio del microbiota intestinale.
